Giovedì, 13 Settembre 2018 18:23

Gustate anche da noi il riso di Grumolo delle Abbadesse

32 Festa del Riso a Grumolo delle Abbadesse 32 Festa del Riso a Grumolo delle Abbadesse Il ristorante dell'Hotel Giada propone pietanze a base del riso di Grumolo delle Abbadesse

Al via il 14 settembre 2018 la 32 Festa del Riso di Grumolo delle Abbadesse. Si tratta di uno degli appuntamenti più importanti dell'intera provincia vicentina.

Il riso di Grumolo, commercializzato in vari angoli del globo, è coltivato dal 1500 circa.

Durante la Festa sarà possibile degustare alcune pietanze a base di questo gustoso riso.

Il Ristorante dell'Hotel Giada propone alcuni gustosi risotti preparati con il riso di Grumolo come il risotto delle Abbadesse, quello agli asparagi, ai funghi porcini o alle verdure di stagione e pesto. Da non perdere il risotto al radiccio e salciccia e quello al tartufo neri dei colli berici. Quest'ultimo una specialità tutta vicentina.

La caratteristica del riso di Grumolo delle Abbadesse è che rimane al dente e la mantecatura è perfetta poiché l'amido è rilasciato in superficie.

Non rimane che provare il riso preparato alla Festa del Riso e quello preparato dallo chef dell'Hotel Ristorante Giada.

Eccellenze venete.

 

Modificato: Giovedì, 13 Settembre 2018 18:38
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